Добрый день читатели и посетители моего блога. Сегодня хочу поделиться с вами еще одни простым рецептом домашнего хлеба. Для приготовления хлеба по этому рецепту вам не понадобиться хлебопечка его достаточно просто испечь в домашних условиях в обычной духовке.
Рецепт домашнего хлеба в духовке
Ингредиенты:
0,5 кг пшеничной муки высшего сорта
350 мл теплой воды
0,5 столовой ложки сухих дрожжей
1 столовая ложка растительного масла
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара.
Как приготовить домашних хлеб в духовке?
Инструкция:
1. Дрожжи залейте теплой водой и дайте им полностью раствориться.
2. Смешайте просеянную муку, соль сахар.
3. Смешайте дрожжи, растворенные в воде и сухие ингредиенты.
4. Полученное тесто поставьте подходить в теплое место на 1 час.
5. После того как тесто увеличиться в размере в 2 раза извлеките его из миски и произведите обминку.
6. Переложите тесто в форму. На это количество ингредиентов я использовала глубокую антипригарную форму длинной 23см и шириной 12см. Если у вас форма не с антипригарным покрытием, то ее необходимо смазать небольшим количеством растительного масла.
7. Оставьте форму с тестом подходить в теплое место еще на 40-60 минут. За это время тесто увеличиться в объеме в 1,5 — 2 раза.
8. Разогрейте духовку до 200 — 220⁰С. На дно духовки поставьте небольшую емкость с водой. Вода будет превращаться в пар, что позволит хлебу приобрести хрустящую корочку.
9. Поставьте хлеб в духовку выпекаться на 35-40 минут. Хлеб будет готов, когда приобретет золотистую корочку и вы почувствуете аромат готовой выпечки.
Домашний хлеб в духовке готов. Приятного аппетита!
Примечание:
В этом рецепте домашнего хлеба можно использовать любое растительное масло, например оливковое или масло грецкого ореха.
Оставить комментарий