Вы находитесь здесь: Главная // Безе, Пирожные // Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса

Безе одно из любимых пирожных, которые нам знакомо еще с детства. Пирожные безе  ну ничего особенного, как же придумать что-то оригинальное и  при этом взяв за основу свой любимый десерт. Ответ есть – сделать пирожные безе со сгущенным молоком и арахисом.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

 

Рецепт пирожных безе со сгущённым молоком и арахисом

Ингредиенты:

 2 яичных белка,

0,5 стакана сахара,

50 г вареной сгущенки,

50 г арахиса.

Как приготовить пирожные безе (пошаговый фото урок)

1. Возьмите глубокую миску и хорошо вымойте ее с содой, затем обсушите бумажным полотенцем и поставьте в морозильную камеру на 10-15 минут. Это необходимо сделать для того чтобы белки наверняка хорошо взбились. Отделите белки от желтков.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

2. Взбейте яичные белки до образования пышной белой пены.

3. Затем порционно, не переставая взбивать, добавьте весь сахар. Продолжайте взбивать, пока масса не станет густой. Для того чтобы проверить готовность безе поднимите венчик, белковая масса должна держаться на нем.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

4. Наполните кондитерский мешок (можно заметить полиэтиленовым пакетом) белковой массой и отсадите на противень застеленный пагаментом безе.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

 

5. Впекайте безе при температуре 100⁰С 1час 50 минут. Если пирожные начали слишком быстро подпекаться преоткройте дверцу духовки на 5 см.

6. Готовые безе достаньте из духовки и дайте им остыть.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

 

7. Измельчите арахис в блендере.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

 

8. Возьмите одно безе намажьте дно пирожного вареной сгущенкой и прикрепите второе. Придавите.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

 

9. Обмакните пирожное в измельчённом арахисе.

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт) Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

 

 

 

 

 

 

 

 

Пирожные безе готовы. Приятного аппетита!

Пирожные безе с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (пошаговый фото рецепт)

 

Примечание:

Для начинки для таких пирожных можно использовать  крем из сливочного масла.

Для обсыпки можно взять любые орехи.

 

Похожие рецепты:

Быстрые шоколадные пирожные
Пирожное из слоеного теста с заварным кремом и черникой.
Песочные корзиночки с заварным кремом и конфитюром из слив (рецепт с фото)

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Метки: ,

Оставить комментарий

You must be Ваш логин to post comment.

Все права защищены © 2017 Выпечка. Рецепты домашней выпечки
Thanks: Codehelper