В сегодняшней статье хочу поделиться с вами интересным рецептом пиццы, которая выпекается в виде рулета. Это интересный рецепт понравится всем любителям пиццы. Начинку для пиццы-рулета, как и для обычной пиццы можно использовать любую, например, вместо колбасок добавить грибы или куриную грудку.
Рецепт пиццы-рулета
Ингредиенты:
Тесто:
10 г сухих дрожжей
300 мл теплой воды
15 г соли
10 г оливкового или подсолнечного масла
500 г муки.
Начинка:
150-200 г охотничьих колбасок
100 г помидоров
50 г сладкого перца
10 г оливок
100 г сыра моцареллы или сулугуни
50 г томатной пасты.
Как приготовить пиццу-рулет
1. Муку, дрожжи соль и масло перемешиваем. Добавляем воду и
замешиваем тесто. Тесто кладем в пакет и оставляем на столе минут на 10.
2. Пока тесто отдыхает, сделаем начинку. Колбаски, сладкий
перец, помидоры и оливки измельчаем. Сыр трем на терку.
3. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в прямоугольник.
4. Смазываем тесто томатной пастой. Равномерно распределяем
начинку и заворачиваем рулет.
Залепляем края рулета со всех сторон.
5. Нарезаем рулет на одинаковые кусочки шириной 1,5-2 см.
6. Выкладываем кусочки пиццы-рулета на противень застеленный пергаментом.
7. Духовку необходимо разогреть заранее до температуры 220⁰С.
8. Печем пиццу-рулет в духовке 10 минут.
Пицца-рулетс охотничьими колбасками готова. Для приготовления этого блюда можно так же использовать приправы, которые вы любите, например чабрец, базилик, острый перец и паприку. Я дополнительно в начинку не добавляла ни соль, ни перец, так как колбаски и так уже достаточно пряные и соленые.
Пицца-рулет хороша не только своей оригинальностью, но и тем, что не нужно ничего нарезать. Она имеет порционные кусочки, которые очень удобны. Их можно поставить на стол для гостей на вечеринке или детском празднике.