Вы находитесь здесь: Главная // Рулеты, Русская выпечка // Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

Картошка с грибами – пожалуй, классическое сочетание. В привычном для многих варианте — это жареная картошка с грибами или картофельное пюре с жареными грибами. Для всех любителей картошки и грибов хочу предложить рецепт простого блюда – картофельный рулет с грибной начинкой. Это рецепт прост в исполнении и неповторим в своих вкусовых качествах.

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

Рецепт картофельного рулета с грибами

Ингредиенты:

Для теста:

картофель 300 г (две большие картофелины);

мука 160 г;

1 яйцо

щепотка соли.

Для начинки:

грибы шампиньоны или любые другие грибы, какие вам нравятся;

масло подсолнечное 3 столовые ложки;

лук репчатый 1 большая луковица ( 100 г);

150 г плавленого сыра

соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить картофельный рулет с грибами?

1. Готовим начинку: нарезаем грибы пластинками и лук кубиками. 

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

2. Обжариваем грибы с луком, добавляем соль и черный перец по вкусу.

3. Готовим тесто. Картофель чистим и ставим вариться. Когда картошка готова ее необходимо остудить.

4. Картофель натираем на мелкую терку и смешиваем с мукой, яйцом, добавляем соль и замешиваем тесто.

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

5. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

6. Выложите на тесто ровным слоем плавленый сыр.

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

7. Сверху сыра выложите грибную начинку.

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

 8. Заверните рулет, прищепите края со всех сторон и приплюсните его немного. Чтобы картофельный рулет с грибами хорошо пропекся, проколите его вилкой  по всей поверхности.

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

9. Готовый картофельный рулет с грибами смажьте взбитым яйцом и поместите в духовку разогретую до 200⁰С на 40 минут.

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

Картофельный рулет с грибами готов! Приятного аппетита. 

Картофельный рулет с грибами (фото рецепт)

 

Примечания:

Плавленый сыр можно заменить любым твердым сыром.

По желанию поверхность рулета перед запекание можно присыпать кунжутом.

Похожие рецепты:

Торт рулет с корицей
Расстегай с мясом (фото рецепт)
Простой рецепт безопарного домашнего хлеба

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Метки: ,

Оставить комментарий

You must be Ваш логин to post comment.

Все права защищены © 2017 Выпечка. Рецепты домашней выпечки
Thanks: Codehelper