Вы находитесь здесь: Главная // Английская выпечка, Чизкейки // Чизкейк с черникой фото рецепт

Чизкейк с черникой фото рецепт

Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом чизкейка. Его оригинальность состоит в том, что благодаря чернике этот чизкейк имеет красивый сиреневый цвет. Такой чизкейк можно готовить из замороженной и  свежей черники. Еще одним бесспорным преимуществом такой выпечки является его полезность: творог чрезвычайно ценный пищевой продукт содержит много кальция и витаминов, а черника полезна для глаз.

Чизкейк с черникой фото рецепт

 

Рецепт чизкейка с черникой

Ингредиенты:

Для начинки:

300 г творога,

20 г черники для начинки и 20 г черники для украшения,

70 г сахара,

1 яйцо,

1 яичный желток,

0,5 чайной ложки крахмала,

щепотка соли.

Для коржа:

80 г сливочного масла,

200 г песочного печенья.

Для такого количества ингредиентов вам понадобиться круглая форма для выпечки диаметром 19 см.

 

Как приготовить чизкейк с черникой?

1. Используя блендер или скалку, измельчите печенье в крошку. 

Чизкейк с черникой фото рецепт

 

2. Растопите сливочное масло на водяной бане и смешайте с крошкой из печенья.

3. Заполните форму крошкой и придавите по краям, сформировав бортики.

Чизкейк с черникой фото рецепт

 

4. Запекайте корж для чизкейка 7-10 минут в духовке при температуре 180⁰С.

5. Приготовьте начинку. Смешайте творог, яичный желток и яйцо, соль, крахмал, сахар и чернику в блендере.

Чизкейк с черникой фото рецепт

6. Извлеките форму с коржом из духовки и залейте начинкой.

Чизкейк с черникой фото рецепт

 

7. Выпекайте чизкейк с черникой 40 минут при температуре 150⁰С.

Чизкейк с черникой готов. Приятного аппетита!

Чизкейк с черникой фото рецепт

 

Примечание:

После того как чизкейк остыл его можно украсить свежей черникой и сливками.

Похожие рецепты:

Классический чизкейк.
Чизкейк с карамелью
Яблочный чизкейк

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Метки: , ,

Оставить комментарий

You must be Ваш логин to post comment.

Все права защищены © 2017 Выпечка. Рецепты домашней выпечки
Thanks: Codehelper